過熱水蒸気の基礎から乾燥、調理、食品加工への応用など最新動向を詳解！過熱水蒸気の利用技術と最近の動向〜調理，乾燥，食品加工〜主催：Ｒ＆Ｄ支援センター日時：2011年10月6日（木） 13：00〜16：30[講座のポイント] 過熱水蒸気を中心に乾き空気、水滴、…